УНИКАЛЬНЫЕ БИЗНЕС-ПРАКТИКИ

УНИКАЛЬНЫЕ БИЗНЕС-ПРАКТИКИ

💡Студенты Сочинского государственного университета

✨Лукашевич Алина - 20 Т
✨Савин Михаил - 21 ГДV2
✨Берген Эрика - 21 ПИЦ
✨Якимов Никита - 22 ЗРиСО

во время бизнес-экспедиции на озеро Байкал, в рамках реализации проекта «Бизнес экспедиция «Атлас «Лучшие практики России «Молодежные бизнес-проекты в индустрии туризма и гостеприимства» от Федерального агентства по делам молодежи, встретились с предпринимателем, создателем туристических проектов на Байкале, путешественником, победителем Всероссийского конкурса «Мастера гостеприимства» - Анатолием Казакевичем.

🗣Анатолий Казакевич - успешный предприниматель, руководитель группы компаний «Сфера Байкала», которая создает в Байкальском регионе туристическую инфраструктуру, реализует комплексные рекреационные проекты, организует уникальные экспедиции.

🔍Анатолий рассказал студентам о том, как правильно реализовывать бизнес идеи, привлекать инвестиции и получать прибыль, развивать брендинг региона, отметил важность формирования предпринимательских компетенций у молодежи, а также предложил свою помощь в реализации молодежных бизнес-проектов.

🗣Встреча прошла в режиме диалога, поэтому участники встречи смогли как задать свои вопросы Анатолию Казакевичу, так и обсудить актуальные вопросы о развитии молодежного предпринимательства на Байкале.

📢Бизнес экспедиция «Атлас «Лучшие практики России «Молодежные бизнес-проекты в индустрии туризма и гостеприимства» продолжается. Следующий пункт назначения - остров Ольхон - сердце Байкала.

Ольхон — крупнейший остров озера Байкал. Третий по размерам озёрный остров в мире. Длина острова — примерно 73,5 км, ширина — до 15 км, площадь — 730 км².

👏🏻На острове Ольхон участники экспедиции познакомились с особенностями предпринимательской деятельности, изучили туристскую инфраструктуру и потенциал острова как перспективного туристического направления.

Студенты СГУ встретились с представителем эко-отеля премиум класса «Villa Malina» - Дмитрием Никифоровым.

🗣Он рассказал об уникальном расположении отеля, истории его строительства, стиле и преимуществах, которые делают Villa Malina особенным местом для отдыха. Отметил высокое качество сервиса и поделился перспективными планами по развитию отеля.

Дмитрий провел увлекательную экскурсию по отелю: показал различные типы номеров, ресторан, СПА и развлекательные зоны, рассказал о ценовой политике отеля. Все это позволило участникам экспедиции погрузиться в атмосферу и лучше понять, как и где лучше реализовывать бизнес-идеи в сфере экотуризма, как работает «бизнес-модель» эко-отеля.

👍🏻Надеемся, что «Villa Malina» станет отличным примером для создания собственного эко-отеля, в который будут съезжаться люди со всей страны, чтобы восстановить силы и обрести гармонию.

Участники экспедиции – студенты СГУ

🌟Лукашевич Алина - 20 Т
🌟Савин Михаил - 21 ГДV2
🌟Берген Эрика - 21 ПИЦ
🌟Якимов Никита - 22 ЗРиСО

ℹПроект реализуется при поддержке Федерального агентства по делам молодёжи (Росмолодёжь).

Студентка Факультета туризма и сервиса Сочинского государственного университета Алина Лукашевич, победитель 1 сезона грантового конкурса Федерального агентства по делам молодежи, подвела итоги реализации проекта «Бизнес экспедиции «Атлас Лучшие практики России» в 2023 г. и рассказала о текущих задачах.
Алина напомнила, что основная цель проекта заключается в организации и проведении бизнес-экспедиции для студентов и молодых преподавателей Сочинского государственного университета, в ходе которой команда проекта посетит Республику Карелия и Байкальский регион с целью изучения лучших практик молодежных бизнес-проектов в сфере туризма и гостеприимства.
Команда проекта снимет цикл видеороликов о молодежных бизнес-проектах, организует и проведет конкурс «Лучшие бизнес-практики: индустрия туризма и гостеприимства» с целью популяризации молодежного предпринимательства в России и масштабирования успешных бизнес-моделей, создаст интерактивный Атлас «Лучшие практики России «Молодежные бизнес-проекты в индустрии туризма и гостеприимства».
«В сентябре команда проекта посетила Байкальский регион - познакомились с самыми интересными местами Иркутска, Воротами Байкала - Листвянкой, с бурятским народным фольклором, национальными играми и шаманскими обрядами, посетила остров Ольхон - сердце Байкала.
Участникам проекта особенно запомнилась встреча с предпринимателем, создателем туристических проектов на Байкале, путешественником, победителем Всероссийского конкурса «Мастера гостеприимства» - Анатолием Казакевичем.
Анатолий Казакевич - успешный предприниматель, руководитель группы компаний «Сфера Байкала», которая создает в Байкальском регионе туристическую инфраструктуру, реализует комплексные рекреационные проекты, организует уникальные экспедиции.
Он рассказал участникам экспедиции о том, как правильно реализовывать бизнес идеи, привлекать инвестиции и получать прибыль, развивать брендинг региона, отметил важность формирования предпринимательских компетенций у молодежи, а также предложил свою помощь в реализации молодежных бизнес-проектов» - рассказала Алина.
Также руководитель проекта рассказала об острове Ольхон - сердце Байкала: «Ольхон — крупнейший остров озера Байкал. Третий по размерам озёрный остров в мире. Длина острова — примерно 73,5 км, ширина — до 15 км, площадь — 730 км².
На острове Ольхон участники экспедиции познакомились с особенностями предпринимательской деятельности, изучили туристскую инфраструктуру и потенциал острова как перспективного туристического направления. Встретились с представителем эко-отеля премиум класса «Villa Malina» - Дмитрием Никифоровым.
Он рассказал об уникальном расположении отеля, истории его строительства, стиле и преимуществах, которые делают Villa Malina особенным местом для отдыха. Отметил высокое качество сервиса и поделился перспективными планами по развитию отеля.
Дмитрий провел увлекательную экскурсию по отелю: показал различные типы номеров, ресторан, СПА и развлекательные зоны, рассказал о ценовой политике отеля. Все это позволило участникам экспедиции погрузиться в атмосферу и лучше понять, как и где лучше реализовывать бизнес-идеи в сфере экотуризма, как работает «бизнес-модель» эко отеля».
«В Листвянке ребята посетили «Долину мечтателей» - глэмпинг отель на берегу Байкала, на территории которого все продумано до мелочей - начиная от невероятно красивых видов, которые открывают глэмпинг, и заканчивая уютными шатрами в окружении лесов.
Дмитрий - руководитель технического отдела компании «Байкальский клуб мечтателей», провел экскурсию и рассказал подходы в организации гостиничного бизнеса, маркетинговые стратегии, привлекающие клиентов и поддерживающие успешную деятельность. Студенты были приятно удавлены стремлением предпринимателей работать в гармонии с окружающей средой с целью минимального отрицательного влияния на нее. «Долина мечтателей» на практике показала, как креативность может способствовать успешному развитию бизнеса в данной отрасли» - пояснила Алина Лукашевич.
Подводя итог своего выступления, руководитель проекта отметила: «Что благодаря гранту «Атлас Лучшие практики России - Молодежные бизнес-проекты в индустрии туризма и гостеприимства» от Федерального агентства по делам молодёжи, студенты Сочинского государственного университета получили практический опыт и узнали о самых уникальных бизнес-проектах в индустрии туризма в своей стране.»

Вчера были подведены итоги 1 сезона грантового конкурса Росмолодёжи среди физических лиц. Всего на конкурс было подано 10737 заявок, 1456 участникам присуждены гранты на общую сумму 800 млн. рублей. В первую пятерку регионов по числу победителей вошли Нижегородская область (81), Удмуртская Республика (76), Республика Карелия (63), Москва (61), Краснодарский край (56).

В число победителей вошли проекты, подготовленные участниками «Проектной школы Сочинского государственного университета», студентами СГУ - Алиной Лукашевич, Игорем Полуэктовым, Михаилом Ефремовым и Анастасией Бондар. Всего поддержку «Росмолодежь. Гранты» получили шесть проектов из Сочи.

Команда проекта «ДАЙ ПОРУЛИТЬ!» уже во второй раз получает грантовую поддержку на реализацию своей инициативы. Проект «ДАЙ ПОРУЛИТЬ» пройдет в Сочи в 2024 году уже в четвертый раз, основная задача конкурса – выявление молодых лидеров, содействие в «упаковке» их социальных инициатив, помощь в реализации молодежных проектов. В конкурсе ежегодно принимают участие более 500 молодых активистов. Команда проекта «ДАЙ ПОРУЛИТЬ!», в том числе, помогает участникам в подготовке заявок на гранты Росмолодежи.

Проект «Форум молодых предпринимателей «СОЧИ-СТАРТАП» так же получил поддержку Росмолодежи - грант будет направлен на организацию ежегодного масштабного форума, которое проводится с 2020 года при поддержке администрации города Сочи и Краснодарского края. Команда проекта в октябре уже в четвертый раз соберет в Сочи молодых активных предпринимателей из Краснодарского края, а так же наставников, экспертов и инвесторов со всей России.

Проект «Клуб молодых предпринимателей» - еще один победитель грантового конкурса – направлен на популяризацию молодежного предпринимательства и развитие молодежных бизнес-проектов. Для участников Клуба за счет средств гранта будут организованы лекции от топовых бизнес-спикеров, мастермайнды, бизнес-игры и встречи с успешными предпринимателями, которые помогут новичкам в бизнесе сделать правильные шаги на пути к финансовому успеху. 

Научно-популярная экспедиция «Атлас «Лучшие практики России «Молодежные бизнес-проекты в индустрии туризма и гостеприимства» так же пройдет при поддержке гранта Росмолодежь. Команда проекта посетит ряд туристических регионов России с целью изучения лучших практики молодежных бизнес-проектов в сфере гостеприимства и проведет съемку цикла видеороликов о молодых предпринимателях.

- Наша «Проектная школа» будет тиражировать успешную практику помощи в подготовке заявок на гранты Росмолодежь, - рассказала руководитель «Проектной школы СГУ» Эрика Берген, - В нашем городе очень много активных молодых, людей, которые хотели бы реализовать свои позитивные инициативы, мы готовы помочь в привлечении всех необходимых ресурсов для этого, в том числе, помочь с подготовкой заявок на грантовые конкурсы.

«Проектная школа Сочинского государственного университета» была запущена в рамках реализации проекта «ДАЙ ПОРУЛИТЬ», который получил грант Росмолодежь в 2022 году. В «Проектной школе СГУ» каждый желающий молодой сочинец может получить консультацию экспертов по реализации свой инициативы – в области предпринимательства, социальных изменений, организации и поведении мероприятий.

Бизнес экспедиция «Атлас «Лучшие практики России «Молодежные бизнес-проекты в индустрии туризма и гостеприимства» продолжается.
Следующий пункт назначения - Республика Карелия - регион на северо-западе Российской Федерации.
В посёлке Матросы, недалеко от г. Петрозаводска, участники экспедиции изучили инфраструктуру, потенциал туристического комплекса «Karjala Park». Сотрудники комплекса провели экскурсию по эко-отелю, показали различные типы номеров, кафе в виде этнического саамского чума с уникально атмосферой и кухней, развлекательные зоны, собственный питомник Хаски, рассказали о ценовой политике комплекса.
Участники экспедиции пообщались Русланом Побержиным – предпринимателем, шеф поваром комплекса. Руслан рассказал, как влюблен в свое место работы, об уникальном расположении комплекса, истории, стиле и преимуществах, которые делают комплекс особенным местом для отдыха. Отметил высокое качество сервиса.
Провел кулинарный мастер-класс по приготовлению национальной выпечки Карелии - калитки. Рассказал, что является одним из популяризаторов локальной карельской кухни в Республике.
Что касается предпринимательского опыта, то Руслан отметил, что он получил грант на покупку профессионального кухонного оборудования в рамках Национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».
Уверены, что «Karjala Park» станет отличным примером для создания собственного туристического эко центра, в который будут съезжаться люди со всей страны, чтобы насладиться природой и восстановить силы от шума городской суеты.

Участники экспедиции:

Лукашевич Алина
Кондрашин Илья
Веретенникова Милена
Цицурин Илья
Плиева Елена Николаевна

Наставник: Давыдович Анна Рудольфовна, декан ФТС

Проект реализуется при поддержке Федерального агентства по делам молодёжи (Росмолодёжь).

В рамках реализации гранта Бизнес экспедиция «Атлас «Лучшие практики России «Молодежные бизнес-проекты в индустрии туризма и гостеприимства» участники экспедиции посетили город - Сортавала.

Сортавала – крупнейший туристический центр на Ладожском озере, который расположен в 270 км к западу от Санкт-Петербурга, неподалеку от финской границы.
В городе Сортавала участники посетили посёлок Тарулинна, где познакомились с парк-отелем «Дача Винтера».
Экскурсию для студентов университета провела Вохмина Виктория Геннадьевна, заместитель генерального директора отеля. 
Рассказала об истории отеля, его расположении, архитектурных особенностях и интерьере, ценовой политике.
Показала историческое здание «Дача Винтера», которое является действующим музеем, современные гостиничные номера и коттеджи с камином и сауной; панорамный ресторан на берегу Ладожского озера, который специализируется на аутентичной Карельской кухне; банно-оздоровительный комплекс.
Отметила, что востребованность комплекса «Дача Винтера» актуально не только в летний и зимний сезон, но и в межсезонье.

Студенты СГУ выражают благодарность генеральному детектору ООО «СЕВЕРНОЕ ПРИЛАДОЖЬЕ» Кулиш Оксане Николаевне за предоставленную возможность познакомится и окунуться в невероятную атмосферу парка-отеля «Дача-Винтера».

Участники экспедиции:
🔹Лукашевич Алина
🔹Кондрашин Илья
🔹Веретенникова Милена
🔹Цицурин Илья
🔹Плиева Елена Николаевна

🔸Наставник: Давыдович Анна Рудольфовна, декан ФТС

Проект реализуется при поддержке Федерального агентства по делам молодёжи (Росмолодёжь).

Карелия может удивлять бесконечно: великолепная природа, равнинные водопады, сказочные пещеры и уникальные бизнес - проекты в индустрии питания.
В г.Сортавала участники экспедиции посетили уникальный объект питания «HUNTER Nordic Kitchen BBQ», где пообщались с владельцем кафе - предпринимателем Артемом Кузнецовым, продегустировали бургеры из мяса оленины, говядины и томленой свинины, авторские салаты и десерты из карельских ягод.
Артем рассказал о концепции заведения и об уникальных технологиях приготовления мяса при низких температурах в дровяной печи (смокере). Отметил, что секретом успеха блюд из мяса являются еще и «царские дрова» из карельской ольхи и месторасположение смокера - горный парк Рускеала.
В самом сердце Рускеала работает и второе заведение Артема – барбекю-бар «Norden Beef», которое расположено в историческом здании «Дом Вегелиуса». Посетители барбекю-бара могут не только попробовать вкусного мяса, но и познакомится с процессом его приготовления.
Предприниматель отметил, что в связи с развитием внутреннего туризма понятие «сезонности» в городе Сортавала практически отсутствует, прирост туристов колоссальный, а конкурентов практически нет. Но есть большая проблема с персоналом.
Артем отметил, что в г.Сортавала проживает всего 25 тысяч человек и он, как и другие предприниматели города, постоянно решает проблему с кадрами. В свои заведения он приглашает студентов из других регионов на практику, помогает им разобраться в тонкостях работы в сфере общественного питания и получить практический опыт, необходимый для дальнейшей карьеры в индустрии туризма и гостеприимства.
Участники экспедиции отметили, что такой уникальный объект питания как «HUNTER Nordic Kitchen BBQ» может стать отличным примером для создания собственного бизнеса в индустрии питания.

Участники экспедиции:
Лукашевич Алина
Кондрашин Илья
Веретенникова Милена
Цицурин Илья
Плиева Елена Николаевна
Наставник: Давыдович Анна Рудольфовна, декан ФТС
 Проект реализуется при поддержке Федерального агентства по делам молодёжи (Росмолодёжь).